1. Značilnosti uporabe filtrirnega papirja za jedilno olje:
• Odpornost na visoke temperature.V 200 stopinjskem olju ga lahko namakamo več kot 15 dni.
• Ima visoko povprečno praznost.Nečistoče v obliki delcev s povprečno praznino več kot 10 mikronov.Naj bo olje za cvrtje čisto in prozorno ter doseže cilj filtriranja suspendiranih snovi v olju.
• Ima odlično zračno prepustnost, ki omogoča nemoteno prehajanje mastnega materiala z visoko viskoznostjo, hitrost filtracije pa je visoka.
• Visoka suha in mokra trdnost: ko porušitvena trdnost doseže 300 KPa, sta vzdolžna in prečna natezna trdnost 90 N oziroma 75 N.
2. Prednosti uporabe filtrirnega papirja za jedilno olje:
• Lahko učinkovito odstrani rakotvorne snovi, kot je aflatoksin v olju za cvrtje.
• Lahko odstrani vonjave v olju za cvrtje.
• Lahko odstrani proste maščobne kisline, perokside, visokomolekularne polimere in delce nečistoč v suspendiranem pesku v olju za cvrtje.
•Učinkovito lahko izboljša barvo olja za cvrtje in doseže kristalno čisto barvo solatnega olja.
• Lahko zavira pojav oksidacije olja za cvrtje in reakcijo žarkosti, izboljša kakovost olja za cvrtje, izboljša higiensko kakovost ocvrte hrane in podaljša rok uporabnosti ocvrte hrane.
• Lahko v celoti izkoristi olje za cvrtje pod predpostavko skladnosti s predpisi o higieni živil, kar podjetjem prinaša boljše gospodarske koristi.Ta izdelek se pogosto uporablja v različnih vrstah oljnih filtrov za cvrtje
Laboratorijski podatki kažejo, da ima uporaba filtrirnega papirja za jedilno olje pomembno vlogo pri zaviranju povečanja kislinske vrednosti olja za cvrtje in je zelo pomembna za izboljšanje okolja za cvrtje, izboljšanje kakovosti izdelkov in podaljšanje roka uporabnosti izdelkov.