Ozadje
Proizvajalec pijač z nizko vsebnostjo alkohola je imel težave z motnostjo med skladiščenjem in pri nizkih temperaturah. Stranka je želela izboljšati bistrost izdelka, hkrati pa ohraniti okusne lastnosti in zagotoviti stabilen videz skozi celoten distribucijski proces.
Izziv
Izdelek je pri skladiščenju pri nizkih temperaturah kazal opazno meglico, kar je vplivalo na njegovo vizualno kakovost in sprejemljivost na trgu. Stranka je potrebovala učinkovito filtracijsko rešitev, ki je sposobna:
- Zmanjšanje ravni motnosti
- Izboljšanje preglednosti izdelkov
- Ohranjanje stabilnega videza med skladiščenjem v hladilniku
- Doseganje učinkovite filtracije
Preizkus filtracije
Great Wall Filtration je izvedel laboratorijske filtracijske poskuse z uporabo različnih vrst globinskih filtrirnih plošč.
Preskusni pogoji
- Izdelek: Nizkoalkoholna destilirana žgana pijača
- Temperatura v laboratoriju: 20 °C
- Filtrirna oprema: Ploščni in okvirni filter
- Parametri ocenjevanja:
- Zmanjšanje motnosti
- Filtracijski tok
- Stabilnost pri nizkih temperaturah
Ocenjeni filtrirni mediji
| Stopnja filtra | Ocena mikronov |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Rezultati
SCP-337 (Filtracija pri sobni temperaturi)
- Začetna motnost: 0,21 NTU
- Končna motnost: 0,18 NTU
- Pretok filtracije: 59,78 l/m²/min
SCP-337 (Filtracija vzorcev pri nizki temperaturi)
- Začetna motnost: 9,69 NTU
- Končna motnost: 0,12 NTU
- Pretok filtracije: 44,35 l/m²/min
SCH-690 (filtracija pri sobni temperaturi)
- Začetna motnost: 0,21 NTU
- Končna motnost: 0,12 NTU
- Pretok filtracije: 44,00 L/m²/min
Zaključek
Preskusi filtracije so pokazali, da globinski filtrirni listi Great Wall Filtration učinkovito izboljšajo bistrost nizkoalkoholnih žganih pijač.
Med testiranimi raztopinami je SCP-337 pokazal odlično delovanje pri zmanjševanju motnosti v zahtevnih nizkotemperaturnih pogojih, saj je znižal motnost z 9,69 NTU na 0,12 NTU, hkrati pa ohranil zadovoljivo prepustnost filtracije.
Filtrirani produkt je med nadaljnjim opazovanjem pri nizki temperaturi ostal vizualno bister, kar kaže na izboljšano stabilnost in boljši videz produkta.
Dosežene koristi
✓ Znatno zmanjšanje motnosti
✓ Izboljšana jasnost in svetlost izdelka
✓ Izboljšana stabilnost pri nizkih temperaturah
✓ Učinkovita filtracija
✓ Primerno za bistrenje pijač
Čas objave: 17. junij 2026
