Novice - Primer stranke: Optimizacija filtracije za sadno vino iz gloga

Ozadje strank

Vietnamska vinarija, specializirana za proizvodnjo sadnega vina, je dobro znana po svojem glogovem vinu, ki je cenjeno zaradi naravnih sestavin in značilnega okusa. Vendar pa je bila med proizvodnjo bistrost vina ključni dejavnik, ki vpliva na kakovost izdelka in izkušnjo potrošnikov.

Za izboljšanje videza in stabilnosti izdelka je stranka naši tehnični ekipi zaupala izvedbo poskusov optimizacije filtracije.

Izzivi strank

Visoka začetna motnost surovega vina (začetna motnost: 199), ki vpliva na prosojnost in trajnost;

Potreba po znatnem izboljšanju jasnosti brez poškodb aktivnih komponent;

Zahteva po uravnoteženju učinkovitosti filtracije in predelovalne zmogljivosti za prihodnjo obsežno proizvodnjo.

Rešitev

29. septembra 2025 so naši tehnični inženirji izvedli sistematični test filtracije z uporabo vertikalne filtracijske opreme. Ocenjena sta bila dva pristopa k filtraciji:

Enostopenjska filtracija:Filtrirni listi:SCP-332 (velikost por: 0,8–1,5 μm)

Kombinirana filtracija:Filtrirni listi:SCP-321 (velikost por: 1,5–3,0 μm) + SCP-336 (velikost por: 0,2–0,4 μm)Med poskusom so bili parametri, kot so čiščenje, izpiranje, tlak filtracije in čas, strogo nadzorovani. Spremembe motnosti in učinkovitost filtracije so bile skrbno spremljane.

Eksperimentalni rezultati

Kombinirana filtracijska rešitev je pokazala vrhunsko delovanje v vseh fazah:

Visoka hitrost filtracije (do 121,95 l/min/m² v začetni fazi);

Stabilen obratovalni tlak (0,01–0,1 MPa);

Močna predelovalna zmogljivost, z največjo prepustnostjo, ki znatno presega enostopenjsko filtracijo.

Vrednost za stranke

Znatno izboljšana jasnost:Motnost se je zmanjšala na 4,85, kar se približuje ravni naravno usedlega glogovega vina;

Ohranjanje aktivnih sestavin:Nežen postopek filtracije ohrani ključne funkcionalne snovi;

Visoka učinkovitost filtracije:Velika predelovalna zmogljivost na enoto površine, primerna za povečanje obsega proizvodnje;

Obvladljivost procesa:Jasni in stabilni obratovalni parametri, ki jih je enostavno ponovljivo izvajati v proizvodnji.

Povratne informacije strank

»Po uporabi kombiniranega postopka filtracije je naše vino iz gloga postalo svetlo in bistro brez izgube okusa. To je močno izboljšalo kakovost izdelka. Cenimo strokovno podporo tehnične ekipe. Rešitev je zelo praktična in jo nameravamo uvesti v celotno linijo sadnih vin.« – Tehnični vodja

Priporočilo za uporabo

Na podlagi eksperimentalnih rezultatov priporočamo uporaboKombinirana filtracijska raztopina SCP-321 + SCP-336za obsežno proizvodnjo.
Ta pristop je zelo primeren za bistrenje glogovih vin in drugih sadnih vin, zlasti pri aplikacijah, ki zahtevajo visoko bistrost ob hkratnem ohranjanju aktivnih sestavin.

Čas objave: 16. april 2026